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Sonntag, 5. Januar 2014

Eisbein im Römertopf

das gab es heute bei uns.
Zuerst den Topf + Deckel wässern. Sauerkraut in den Topf geben, ein paar Wacholderbeeren, Zwiebelspalten, 2 Lorbeerblätter und dann das Eisbein salzen, pfeffern, 100 ml Wasser dazu, Deckel drauf und auf der untersten Schiene in den Ofen schieben. Bei 200 ° 2 h garen, den Deckel öffnen und noch eine weitere halbe Stunde übergrillen.








1 Kommentar:

  1. Mmmhhh, sieht sooo lecker aus.Hätte ich sicher auch gern! LG Gabriela

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