Putenunterkeulen im Römertopf

auf dem oberen Foto vorbereitet und gewürzt mit Zwiebeln, Knobi, Piment, Lorbeer, Salz/Paprika und selbst gemachtem Blaubeersalz(re. Schälchen) Im linken Schälchen ist ein Blütensalz. Auf dem unteren Foto fertig gegart nach 90 min. bei 195°