Blütensalz

gemischt aus essbaren Blüten wie u.a. Ringelblume, Kornblume, Gänseblümchen... und Murray-River-Salzflocken

Kräutersalz

mit Blüten vermischt aus meinem Garten:

-- Totes Meer Salz in Bioqualität
-- gemahlene Gartenkräuter (im Mr. Magic)
-- Salbei, Liebstock, Borretsch, Bohnenkraut, Ringelblumenblüten
vermischt mit etwas
-- Cayennepfeffer, schw. Pfeffer, Paprika-Zwiebel-Gemisch
und bunte Blüten
-- Kornblumen, Veilchen, Ringelblume

Blütensalz und Glaskuchen

Das Blütensalz sieht so herrlich bunt aus. Zum Verschenken habe ich es in dieses Glas gefüllt und etwas verziert.

Und das hier ist ein Zebrakuchen im Glas.

Pfeffersalz gemischt

Für dieses Dreipfeffersalz (oberes Röhrchen) mischt man

4 TL Meersalz
1 1/2 TL Langpfeffer
1 1/2 TL Malabarpfeffer
1 1/2 TL Tellicherrypfeffer

Das untere Röhrchen ist gefüllt mit Paprika/Zwiebel-Gemisch

Putenunterkeulen im Römertopf

auf dem oberen Foto vorbereitet und gewürzt mit Zwiebeln, Knobi, Piment, Lorbeer, Salz/Paprika und selbst gemachtem Blaubeersalz(re. Schälchen) Im linken Schälchen ist ein Blütensalz. Auf dem unteren Foto fertig gegart nach 90 min. bei 195°