Kaninchenbraten

Ein Kaninchen(hier 1,2 kg) in Teile zerlegen, mit Kräutersalz aus der Mühle bestreuen, mit saurer Sahne bestreichen. Gestiftelte Möhren und Selleriestücke dazugeben und im Backofen bei 200 ° ca 1,5 Std. garen.